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GenussRegion Tennengau

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GenussRegion Tennengau

Regionale Spezialitäten für Gourmets und Genießer

Saftige Wiesen, auf denen die Kühe weiden, glasklare Bäche, mit deren Wasser gebraut wird, Getreideähren, die sich im Wind wiegen… was wie eine Hommage an ein Fleckchen Erde klingt, ist die Beschreibung der Landschaft im Tennengau. Und es ist auch irgendwie eine Liebeserklärung an dieses besondere Gebiet, das den Tennengau zu dem macht, was er ist – eine mehrfach ausgezeichnete GenussRegion.

Die Liebe zur Heimat geht im Tennengau durch den Magen – sei es in den Wirtshausstubn, auf der Alm, im Haubenrestaurant oder im Rahmen der zahlreichen GenussFeste. Regionale Produkte im Jahreskreis, veredelt zu besonderen Spezialitäten machen es Genießern leicht, sich Hals über Kopf in die herzhafte Küche des Tennengaus zu verlieben.

Die insgesamt zehn GenussRegionen im SalzburgerLand punkten mit typischen Produkten und Spezialitäten aus der Region. Im Tennengau ist es der beliebte Tennengauer Almkäse, der seit Generationen hergestellt wird. Die Rezeptur wird laufend verfeinert und dennoch die traditionelle Herstellungsart gewahrt. Warum sollte man das Rad ständig neu erfinden, fragen sich die zahlreichen Käsemacher, wenn das Produkt doch so herzhaft schmeckt, und vor allem aufgrund der altbewährten Rezeptur so beliebt ist? Denn Tradition, da ist man sich im Tennengau einig, darf und soll gelebt werden. Und das schmeckt man eben.

Am besten genießt man diesen für die Region typischen Käse auf den zahlreichen GenussAlmen. Zum Beispiel im Zuge eine Wanderung oder Biketour durch die beeindruckenden Landschaften zwischen dem Salzach- und dem Lammertal.

Bei einem Besuch der Tennengauer GenussWirtshäuser erwarten Sie kulinarische Erlebnisse von bodenständig bis Fine-Dining:  egal ob im Gasthaus oder im Haubenlokal – die Qual der Wahl bleibt Ihnen überlassen. Das ganze Jahr finden Sie auf der Speisekarte Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten und Zutaten.

Die Genussregion Tennengau hat aber auch noch mehr zu bieten. In den GenussLäden finden Sie vom Edelbrand, über Bier und Säfte, bis hin zu süßen Leckereien die besten lokalen Produkte.

Mit den Tennengauer GenussGutscheinen können Sie diese kulinarische Vielfalt auch verschenken. Erhältlich sind die Gutscheine beim Gästeservice Tennengau und den Tourismusbüros von Kuchl, Golling, Hallein, Puch, Abtenau, Annaberg/Lungötz, Rußbach sowie St. Martin am Tennengebirge und können bei mehr als 40 GenussPartnern eingelöst werden.
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